Català Ma collection
Pastiliere
English
Pastellere, Rouge de bordeaux, Hirta, Hirta du Japon
Variété unifére, de fructification précoce et abondante.
En Catalogne il fructifie à la fin de Juillet.
Arbre de taille petite à moyenne de croissance lente et compacte avec tendance à rester nain.
Feuilles, grands (30 x 25 cm) d'entre aucun et 5 lobules peu marqués, bords légèrement sciés. Épaisses et poilues.
Fruits turbinés de taille moyenne de 5 à 8 cm de longueur, poids entre 30 et 70 gr,.sans cou, pédoncule de couleur pourpre de 1,5 à 3 cm de longueur faiblement fixé aux branches.
Les fruits n'arrivent presque jamais à se sécher à l'arbre. Peau grossière de couleur pourpre noirâtre recouverte de poils épais et de surface mate, avec de grandes taches blanches qui s'obscurcissent à la maturation.
Oeil moyen, ouvert avec des écailles pourpres. Chair de couleur ambre rosé de texture mielleuse avec une cavité centrale avec peu de graines. Goût légèrement doux sans notes Arbre de collectionneur et fruits aptes pour confire.