03 Septembre 2007
 |
Varietat unífera.
Arbre de talla mitjana, l'hi agraden els terrenys frescos i profunds.
Segons Pere Estelrich i Fuster, la varietat blanca s’adapta millor en els terrenys profunds i argilosos.
Les fulles tenen normalment 5 lòbuls i una talla mitjana, sense moltes variacions del fullatge en un mateix arbre.
Fruit de pell negra i coll allargat amb peduncle molt curt. Ull escamat i petit, vermell fosc. Pell bastant fina que suporta molt bé el transport.
Pes el voltant dels 70 gr. o més en camps de regadiu. Carn molt ensucrada i sucosa, compacta i de color vermell fosc, excel·lent qualitat gustativa i acceptablement bona sino es cull al punt. (cosa que no succeeix amb d'altres varietats).
|
Camp de figueres Coll de Dama a Sant Boi, Febrer 2004
 |
Figa rebentada desprès de ploure, (badoc o badada)
 |
Segons Ira Condit a Hilgardia esta descrita per :
Audibert Frères (1854), Hogg (1866), G. S. (1869), Eisen (1888, 1901), Starnes and Monroe (1907), Guglielmi (1908), Pere Estelrich i Fuster ( Mallorca 1910 ), Priego y Jaramillo (1922), Mauri (1939b), Simonet et al. (1945), Delbard (1947), and Montagnac (1952). Il·lustracions del fruit per Eisen; del arbre, fulles i fruita per Mann.
Extret de Hilgardia.
Quan Ira Condit va fer-ne aquest treball no era una varietat gaire coneguda a l’estat espanyol.
Segons el Mallorquí Pere Estelrich i Fuster es tracta d'una varietat resistent a badar-se en temps plujós. Jo discrepo d’aquesta opinió ( o bé es tracte d'una traducció equivocada d'Ira Condit ), per experiència pròpia, al Baix Llobregat, és una varietat sensible. Juntament amb els factors varietals i tenen molt que veure els climatològics, els tipus de terreny i les formes de conreu. Pot ser aquesta la diferència.
Com a curioses e interessants son les observacions fetes per Mann: El nom Bouankirk indica "coll molt llarg." Els berebers ( Africa del Nord, Kabilia ) també designen la varietat pels noms D'Abouch Takli, "pit de negra", i Abgait. Es cultiva àmpliament a Àfrica del Nord, però a causa de l'espessor de pell no s'asseca comercialment. |
Figuera Coll de Dama davant d'una masia en runes a la comarca del Vallés Oriental
 |